|
|
Der Silvaner
Die
Kreuzung ist nach neuesten
Forschungen aus Traminer x Österreichisch
Weiß entstanden und es ist belegt,
dass
die Rebsorte von Zisterzienser-Mönchen
der Abtei Ebrach in Franken eingeführt
wurde.
Silvanerweine
passen zu Fisch und weißem
Fleisch und unterstützen durch ihre
neutrale Art den Geschmack der Speisen.
Sie haben eine Blumen von vielen,
aber zarten Nuancen.
Weißburgunder
Nach
neuesten Erkenntnissen eine
Kombination aus Traminer x Schwarzriesling.
Der
spritzig wirkende Weißburgunder
eignet sich hervorragend zu leichten
Speisen bzw. Spargel. Die markante Säure
ermöglicht eine gute Lagerung.
|
